山口県宇部市の小野地区で栽培されている小野茶。 小野茶と言えば、缶のペットボトルを思い出される方が多いかもしれませんね。 そこで、この小野茶について調べてみると… JETRO（日本貿易振興機構）のHPにイタリア ミラノのお店のインタビューが掲載されて…

ACW47銀色隊員影山です。 北九州の名物の一つに、「ぬかだき」があります。 糠みそで鰯やサバなどを炊いた料理なのですが。 最近は新しい試みに取り組まれる所も出てきているようです。 その一つが 「ちょびぬか」↓ 何とイワシの糠炊きをフレーク状にしたも…